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| 冷库中发生异味一般是由于储藏了具有强烈气味或腐烂变质的食品挥发所致。这种异味能影响其他食品的风味，即所谓的“串味”， |
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| 冷库里储存莴笋一定要注意控制好温度，冷库温度太低容易冻坏，温度太高易出现抽苔，老化，空心和笋茎变软等腐烂现象。所以这点我们要特别的注意，经常去检查温度是否到位。 |
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| 检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查冷库的电器开关是否失灵。
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| 领料：根据工程设计施工材料单到配件仓库领取材料，并认真核对材料及配件型号。
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